La Feria Municipal de Encarnación, más conocida como “La Placita”, ofrece frescos y variados productos,  sobre todo en lo que respecta a ingredientes para la elaboración de la tradicional chipa; los costos de los mismos, como así también de los productos cárnicos, se muestran muy accesibles.

Para la preparación de la chipa, el queso está a Gs. 25 mil el kilo, el almidón a Gs. 5 mil el kilo, la harina de maíz a Gs. 5 mil el kilo, la grasa de cerdo a Gs. 10 mil el kilo, la manteca a Gs. 10 mil el kilo, el huevo a partir de Gs. 8 mil la docena.

Así, los ingredientes para guarniciones ofrecen el choclo fresco a Gs. 5 mil el paquete, el tomate a Gs. 7 mil el kilo, el repollo a Gs. 6 mil el kilo, la papa a Gs. 5 mil el kilo, la cebolla a Gs. 5 mil el kilo, la zanahoria a Gs. 5 mil el kilo, el pepino a Gs. 6 mil el kilo. En el sector de la carnicería no pueden faltar los cortes de bagre a Gs. 20 mil el kilo, el mbata a Gs. 15 mil el kilo, la boga a Gs. 20 mil el kilo, el doradito a Gs. 25 mil el kilo y el armado a Gs. 15 mil el Kilo.

La gallina casera ya faenada se comercializa desde Gs. 25 mil por unidad, la carne de cerdo desde Gs. 16 mil hasta Gs. 22 mil el kilo y los cortes vacunos como costilla y vacío desde Gs. 26 mil por kilo.

“Con apoyo del Municipio trabajamos de manera coordinada permanentemente  para mantener la organización, limpieza y comodidad que se requiere y de esa forma los comerciantes aguardan a los visitantes con la calidad y calidez que se merecen”, expresaba Alfredo Benítez, administrador de la Feria Municipal.

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